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Kartoffelpüree

October 27, 2013, 5:03 am

All-Time-Klassiker, hier in der Variante ohne Milch Zutaten: (Für 4 Personen) 500g Kartoffeln (vorzugsweise mehligkochend) 125ml Sojadrink (oder Wasser vom Kartoffeln kochen) etwas Salz und Pfeffer...

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Zitronenreis

November 16, 2013, 2:24 am

Fix zubereitet und in der Regel auch fix verdrückt! Zutaten (Für 4 Personen) 250g Langkornreis 1 Zitrone Etwas Salz Zubereitung Die Zitrone pressen, Saft auffangen und Schale für die spätere...

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Naturreis mit Gemüse

November 17, 2013, 7:12 am

Eines unserer liebsten Reisgerichte – total vegetarisch! Zutaten (Für 4 Personen) 500g Tomaten 200g Vollkorn-Naturreis 150g Champignons 1 L Gemüsebrühe 2 grüne Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe...

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Köstliche Spinatklöße

November 17, 2013, 7:54 am

Kein Kloß wie jeder andere ;-) Zutaten (Für 4 Personen) 1 kg Spinat 500g gekochte Kartoffeln (mehlig) 1 Zwiebel 3 Eier 6 EL geriebener Parmesankäse 2 EL Butter Etwas Muskatnuss Etwas Salz Zubereitung...

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Fettarme Pommes Frites aus dem Ofen

January 20, 2014, 12:41 am

Knusprige Pommes ganz schnell selbst gemacht Zutaten (Für 4 Personen) 1 kg Kartoffeln 4 EL Raps- oder Sonnenblumenöl etwas Salz etwas Paprikapulver Zubereitung Die Kartoffeln schälen und für 5 Minuten...

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Krosse Kartoffel-Möhren-Rösti

January 21, 2014, 4:20 am

Herzhaft knusprige Röstis mit dem gewissen Etwas! Zutaten (Für 4 Personen) 6 rohe, mittelgroße Kartoffeln 2 Möhren 1 EL Walnussöl 1 Prise Muskat 1 Prise Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln und die...

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